لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای راه اندازی رستوران
تاریخ انتشار: ۲۶ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۵۹۶۷۰
بعضی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی حتما باید نو بوده و از برندی معتبر و قابل اعتماد تهیه شوند تا کارایی خوب و طول عمر بالایی داشته باشد. گفتنی است که در حال حاضر شرکت های تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی مانند ساتراپ بیشتر این تجهیزات را در کشور تولید می‌کنند. به جز تجهیزات کافی شاپ که بیشتر وارداتی است، می‌توان گفت شما نیازی به برندهای معتبر خارجی برای راه اندازی رستوران ندارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ما در این مقاله لیست کامل تجهیزات آشپزخانه صنعتی و لوازم و تجهیزات آشپزخانه فست فود را برای شما آماده کرده ایم. اما بی شک برای منوهای خاص و غذاهای متنوع، تجهیزات متنوع تری نیاز است اما این لیست همان چیزی است که در ابتدای کار به آن نیاز دارید.
لیست کامل تجهیزات آشپزخانه صنعتیتجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل تجهیزات پخت و پز، تجهیزات آماده سازی، تجهیزات سرمایشی و گرمایشی، تجهیزات انبار، تجهیزات سرو می شود. همانطور که گفتیم شاید شما بنا به نوع کاربری و حجم خروجی غذا در هر روز، برخی از این تجهیزات آشپزخانه صنعتی را از لیست خود حذف کرده و به این صورت هزینه راه اندازی را پایین بیاورید اما اگر قصد راه اندازی فست فود را دارید توصیه می کنیم حتما مقاله لیست تجهیزات فست فود را مطالعه کنید.
برای راه اندازی رستوران یک سری تجهیزاتی نیاز است که اگر به صورت بخش بندی شده به این تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگاه کنیم، خواهیم دید که این تجهیزات به پنج بخش اصلی تقسیم خواهند شد که ما در این مقاله، لیست کامل خط پخت را برای شما شما جمع آوری کردیم:
تجهیزات آماده سازی
تجهیزات سرمایشی و برودتی
تجهیزات صنعتی پخت غذا
تجهیزات شستشو
تجهیزات انبار
در این بخش به تجهیزات صنعتی برای تجهیزات آماده سازی و پخت آشپزخانه رستوران خواهیم پرداخت. اما قبل از شروع لازم به ذکر است که شرکت ساتراپ پیشگام تجهیز، تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. برای مشاوره رایگان در مورد راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود کافی است با مشاوران ما تماس حاصل کنید.
در همه آشپزخانه های صنعتی بخشی اساسی برای قرار گرفتن تجهیزات آماده سازی وجود دارد. بخش آماده سازی معمولاً بین بخش انبار و پخت قرار می گیرد که در آن غذاها آماده شده و در اختیار آشپزها برای عملیات نهایی قرار می‌گیرند.
تخته کار
چرخ گوشت صنعتی
اره استخوان بر
دستگاه مخلوط کن صنعتی
یخ ساز
دستگاه خلال کن
سبزی خرد کن
کباب زن (کوبیده زن) یا سیخ گیر
میز دور چین
میز کار
و….
لیست کامل خط پخت رستورانلیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی از مجموعه‌ی زیادی از تجهیزات صنعتی تشکیل می شود. همه این تجهیزات در سرعت پخت و آماده سازی، انرژی مصرفی و کیفیت ساخت با هم تفاوت دارند. کسانی که در این صنعت در حال فعالیت هستند یا همان تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی، با توجه به کاست کنترل یا هزینه تمام شده تولید خود، این رقابت در بازار را ایجاد می کنند.
برای راه اندازی رستوران، فست فود یا کترینگ با توجه کاری که می خواهید راه اندازی کنید، کم و بیش با پتجهیزاتی که به شما معرفی میکنیم سر و کار دارید:
دم کن برنج تک خانه 10 مَن
اجاق گاز صنعتی فردار
کباب پز گازی صنعتی
اجاق گاز صنعتی خطی تمام استیل
پاتیل سرخ کن یا تابه گردان صنعتی
اجاق گاز صنعتی گرمکن دار
اجاق صنعتی گاز رومیزی
اجاق پلوپز زمینی 3 شعله
سرخ کن سیب زمینی صنعتی
اجاق گاز رستورانی
کباب پز تابشی اتوماتیک
هود صنعتی دیواری یا مرکزی تمام استیل
اجاق گاز کابین دار
اجاق پخت برنج تک نفره (کته پز)
کباب پز تابشی سالاماندر
سرخ کن صنعتی رومیزی گازی
کباب پز تابشی ریلی (کشویی)
گرمخانه گازی غذا
سوپرهیت یا بخارپز صنعتی
فر صندوقی
فر ریلی پیتزا
گریل تخت یا روغنی
گریل ذغالی
گریل ترکیبی
فر کانوکشن
پاستاپز
فر کباب ترکی
دیگ چلوپز صنعتی
دیگ خورشت پز صنعتی
گاز رومیزی
خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی در تهراندر ابتدای این مطلب به توضیحاتی درباره انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی پرداخته شد؛ این تجهیزات لازمه‌ای برای شروع و ادامه‌ی کار یک رستوران محسوب می‌شوند که باید در هنگام خرید به نکاتی در این باره توجه کنید. بسیاری از افراد نگران برند و خدمات پس از فروش این تجهیزات هستند. بهترین راه برای خرید این تجهیزات از مجموعه‌های معتبر مانند شرکت ساتراپ پیشگام تجهیز در این حوزه است.
نکات مهم در هنگام خرید لوازم آشپزخانه صنعتیهمانطور که گفته شد؛ تجهیزات از مهم ترین بخش های هر آشپزخانه صنعتی به شمار می آید. برای خرید باید به نکاتی توجه کنید تا تجربه خوبی از خرید خود داشته باشید. در این بخش از مقاله قصد داریم تا شما را با این نکات مهم و ضروری خرید تجهیزات آشنا کنیم.
متراژ آشپزخانه در نظرگرفته شود و ابعاد تجهیزات متناسب با آن باشد
ظرفیت هر نوع از لوازم مطابق با میزان فروش رستوران شما باشد
نوع تجهیزات با نوع غذاهای منو رستوران تطابق داشته باشد
جنس بدنه بهتراست از استیل ضدزنگ باشد تا پس از گذشت زمان دچار پوسیدگی نشود
ابعاد و تعداد آن متناسب با پرسنل داخل آشپزخانه باشد.
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1873174منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: برای راه اندازی رستوران تجهیزات آشپزخانه صنعتی تجهیزات آماده سازی لیست کامل اجاق گاز فست فود کباب پز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۵۹۶۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
منوی عجیب رستوران وحید شمسایی؛ این غذا محبوب ممنوع است! + ویدئو
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # وحید شمسایی ، فوتسال سایر اخبار (تصاویر) این گوسفند غول‌پیکر چینی از پورشه هم گران‌تر است!
قارچ‌های زامبیِ سریال آخرین بازمانده (The Last Of Us) واقعی هستند!
(تصاویر) عجیب و باورنکردنی؛ اجساد در این شهر خود به خود مومیایی می‌شوند
آخرین حسی که افراد در حال مرگ از دست می‌دهند، چه حسی است؟
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود